Как всем известно — текилу лучше всего пить в Мексике, а ром — с пиратами. Но мы не загоняем себя в жёсткие рамки, высочайше плюём на все традиции употребления и пытаемся понять, за что ж ром является вторым по употреблению крепким алкогольным напитком в мире и что в нём такого.
Кратко для тех, кто не в курсе: ром — это дистиллят на основе сахарного тростника (классический вариант), а конкретнее для производства используется патока, как побочный продукт производства сахара. И ежели сию патоку сбродить да перегнать — вот и ром к вашему столу. Изначально ром — светлый, прозрачный, и такое в чистом виде никто не пьёт (хотя есть индивидуумы, которые пытаются им наслаждаться и, закатывая глаза, искать какие-то благородные нотки), чистый ром — для коктейлей. Ну, как минимум — с колой набодяжить, и уже вроде как можно пить. Да и светлый ром, мягко говоря, выраженного вкуса не имеет, разве что чуть сладковат. Вот выдержанный и тёмный — другое дело, и если тёмный уже может чем-то порадовать, то золотой ром можно хотя бы пить, не смешивая с чем-либо ещё.
Read more 